Kokosų aliejus, bekvapis 500 ml

Rafinuotas kokosų aliejus  yra puikus kitų aliejų, sviesto ar margarino pakaitalas kai norisi visų kokosų aliejaus privalumų, bet nesinori kokoso skonio ir kvapo.  Šis kokosų aliejus tinka įvairaus maisto gaminimui, padažams, troškiniams bei salotoms gardinti.
 Įprastoje kambario temperatūroje jis yra kietos konsistencijos ir tampa skystas esant aukštesnei nei 25°C temperatūrai. Kokosų aliejus taip pat išlaiko savo savybes aukštoje temperatūroje, todėl gaminant maistą gali naudingai pakeisti kitų rūšių riebalus.   

 Kokosų aliejus labai greitai pasisavinamas organizmo: iš karto suteikia energijos, nenusėda jame kaip riebalinis sluoksnis. Kokosų aliejus ilgai palaiko sotumo jausmą. Tinkamas norintiems suliesėti. Taip pat labai tinkamas sportuojantiems ar dirbantiems fizinį darbą. 

Kokosų aliejus labai vertinamas ir kaip sviesto pakaitalas, kuris neturi cholesterolio. Taip pat todėl, kad ant jo galima kepti aukštoje temperatūroje. Tačiau verta prisiminti, kad maistas, pagamintas aukštoje temperatūroje, nėra sveikas iš principo. Todėl rekomenduojame:
  - kepti tik ant kepimui tinkamo aliejaus (kokosų, raudonųjų palmių, kepimui tinkamo saulėgrąžų aliejaus, žemės riešutų ar ghi),
  - kaitinant neviršyti 180°C,
  - nelaikyti keptuvės su įkaitintais riebalais, bet iš karto sudėti kepamus produktus ir juos kepti maksimaliai trumpai.
Gruzdintuvėje kokosų aliejus gali įgauti rusvą spalvą, nes sudega likę riešuto baltymų pėdsakai ir nusėda ant dugno. Riebalus sekančiai gruzdinimo partijai galima nupilti – jie vėl bus skaidrūs.