Biržų Šokoladas „Datulė“ yra 77 g tamsaus šokolado plytelė, kurioje kakavos sausųjų medžiagų kiekis yra ne mažesnis kaip 75 %. Ji gaminama rankomis iš skrudintų trintų kakavos pupelių, datulių miltų (23 %), kakavos sviesto, sojų lecitino ir natūralios vanilės; sudėtyje nėra pridėtinio cukraus ar dirbtinių saldiklių, o saldumą suteikia natūraliai datulėse esantys cukrūs. Kakavos pupelės yra iš Venesuelos Okumare regiono; 100 g maistinė vertė: 2348 kJ / 561 kcal, riebalų 45,2 g, iš jų sočiųjų riebalų rūgščių 26,5 g, angliavandenių 24,5 g, iš jų cukrų 15 g, skaidulinių medžiagų 12 g, baltymų 9,6 g ir druskos 0 g. Šokoladą rekomenduojama laikyti sausoje vietoje, saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių ir laikyti +16–+22 °C temperatūroje; jis tinka vartoti prie kavos ar kaip saldus užkandis.