Biržų Šokoladas Rūšinis tamsusis šokoladas PERU yra 75 g tamsiojo šokolado plytelė, pagaminta iš Peru kakavos pupelių. Kakavos sausųjų medžiagų kiekis – ne mažiau kaip 70 %, o šokoladas gaminamas „bean to bar“ metodu Biržuose. Sudedamosios dalys: kakavos masė, cukrus, kakavos sviestas, SOJOS lecitinas ir natūrali vanilė; gali pasitaikyti pieno produktų, riešutų, uogų, medaus, žiedadulkių ir kanapių sėklų pėdsakų. Maistinė vertė 100 g: 2255 kJ / 539 kcal, riebalai 31 g, iš jų sočiųjų riebalų rūgščių 18,5 g, angliavandeniai 30,5 g, iš jų cukrų 26 g, baltymai 6 g. Laikyti sausoje vietoje, atokiai nuo tiesioginių saulės spindulių, +16–+22 °C temperatūroje; šokoladas tinka mėgautis su kava ar arbata ir naudoti desertams.