Gaggia Classic Evo Black RI9481/14 yra espresso kavos aparatas, skirtas ruošti kavą iš maltos kavos arba maltos kavos pagalvėlių (briketų). Pompos slėgis siekia 15 bar, o įtampa ir dažnis nurodyti kaip 230 V, 50 Hz arba 120 V, 60 Hz. Aparatas turi tradicinį Gaggia kaitinimo elementą, trieigį solenoidinį vožtuvą ir 3 filtrus: „Crema Perfetta“ filtrą 1–2 puodeliams bei 2 tradicinius filtrus; vandens lygį galima matyti, o nulašėjimo padėklas yra atnaujintas. Valdymui skirti įjungimo ir išjungimo indikatoriai, espresso ruošimo ir garų išleidimo mygtukai; puodelius arba stiklines galima laikyti ant aparato viršaus. Aparatas pagamintas Italijoje ir tinka espresso ruošti namuose, o solenoidinis vožtuvas po kavos išbėgimo sumažina slėgį filtro laikiklyje ir nukreipia vandenį į nulašėjimo padėklą.