HiBREW G5 yra elektrinis kavos pupelių malūnėlis su 48 mm kūginiais malūnėliais. Jis turi 36 malimo pakopas ir inverterinį variklį, kurio greitis pasirenkamas iš dviejų režimų: 400 rpm arba 500 rpm; lėto malimo technologija padeda sumažinti pupelių kaitimą. CNC technologija pagaminti nerūdijančio plieno malūnėliai užtikrina tolygų malimą, o oro pūtimo sistema beveik visiškai pašalina kavos likučius; elektrostatinė vidinės dalies danga mažina maltos kavos dalelių prikibimą prie sienelių. Korpusas pakreiptas 15° kampu, malūnėlis yra juodos spalvos ir sveria 2,92 kg. Malimo rupumą galima pritaikyti espresso, lašelinei kavai ar prancūziškam presui, o du greičio režimai suteikia galimybę pasirinkti lėtesnį arba greitesnį pupelių malimą.